Un vin sur des fruits frais, avec une dominante framboise et fraise. Une couleur soutenue avec des reflets violacés. Très joli nez, compotée de fruits mélés à la fraicheur de la menthe et de l'eucalyptus. En bouche, merveilleuse harmonie faisant ressortir le fruit, la fraicheur; des tanins bien fondus, avec une touche de gras et une finale de lègère sucrosité.

Terroir argilo-calcaire exposé plein Sud qui amène une réelle personnalité à cette cuvée.

Bio

IGP Coteaux et Terrasses de Montauban

Cépages 90% merlot/ 10% cabernet sauvignon

Accompagnement : viandes blanches (escalope de veau à la plancha), poissons (thon rouge snacké ou tartare de saumon ciboulette), grillandes, légumes méditerranéens

Servirentre 12 et 15°

Commande par 6 bouteilles minimum, panachage possible