Eau de vie

Une blanche, issue d'une simple distillation. Un nez puissant de marc de raisins très murs, d'amandes et de fruits exotiques, mariés à des notes d'épices et de vanille. En bouche, puissante, sur la sucrosité, tout en longueur, elle est le reflet d'un raisin de qualité.

Accompagnement: dessert, ou glace à la vanille bourbon.

Servir: entre 15 et 17°