Le Pur Sans (sans soufre ajouté)

Une cuvée se révélant comme un challenge, 100% Malbec, sans souffre ajouté. Une profonde couleur rouge pourpre, un nez complexe, avec des fruits rouges (cerises confites), voire noirs (cassis), ainsi que quelques notes de fruits secs.
Une attaque franche avec une bonne présence des tanins en bouche donne le caractère de cette cuvée.

AOP Cahors

Accompagnement : cote de boeuf, tourte forestière ou foie gras, fromage de brebis affiné, roquefort

Cépage 100% malbec

Servir: entre 15 et 17°

Commande par 6 bouteilles minimum, panachage possible