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Pur Syrah
MON-ROS-PUR-SYR
Notre Pur Syrah est un rosé soutenu, mêlant en nez des arômes de fruits des bois et d'épices. En bouche, l'équilibre entre sucrosité, fruité, rondeur et fraîcheur donne un vin gourmand, friand. Une vraie réussite pour notre dernière crétaion!
VIN MEDAILLE AU MONDIAL DU ROSE A CANNES: 2 FOIS MEDAILLLE D'ARGENT, UNE MEDAILLE D'OR en 2013.
Millésime : 2016
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Médaille d'Or au Mondial du Rosé en 2013
Notre Pur Syrah est un rosé soutenu, mêlant en nez des arômes de fruits des bois et d'épices. En bouche, l'équilibre entre sucrosité, fruité, rondeur et fraîcheur donne un vin gourmand, friand. Une vraie réussite pour notre dernière crétaion!
Cépage : 100% Syrah
Rendement : 45 hectolitres par hectares
Vinification : Les raisins sont ramassées vers 3h00 du matin pour permettre un départ en fermentation juste après une macération courte dans un pressoir pneumatique à l'abri de l'oxydation. Vinifié à basse température entre 16 et 18° pendant 20 jous. Cette technique permet de développer des arômes exceptionnelles...
Millésime : 2016
Commande par 6 bouteilles minimum, panachage possible